Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям проверили качество говядины, которая поставлялась в тверской дом ребенка «Теремок». Мясо, привезенное из Торжка, оказалось заражено листериями Listeria monocytogenes.
Листерия – это палочковая бактерия, вызывающая заболевание под названием листериоз у человека и животных. У больного развиваются боли в мышцах, диарея, симптомы желудочно-кишечных заболеваний, а также лихорадка. Симптомы могут варьироваться в зависимости от тяжести инфекции в организме каждого конкретного человека. Инфекция может проявляться как менингит, менингоэнцефалит или абсцесс. Эндокардит является еще одним возможным последствием заболевания. Локализованная инфекция может проявляться как септический артрит, остеомиелит и реже в виде пневмонии.
Также в Тверской области были проверены в лаборатории пельмени «Русские свиные» и оказалось, что продукция была заражена сальмонеллой. Эти пельмени были куплены в торговой точке производителя в Кесовой Горе.
0
