Самое старое частное кафе Твери приглянулось Тверской епархии
В Твери должно закрыться кафе «Надежда» – первое частное кафе, открывшееся в нашем городе в эпоху перестройки.
КАФЕ КАК СИМВОЛ ГОРОДА
Европейские города гордятся своими кафе, которые работают на одном и том же месте по нескольку веков, видели в своих стенах немало знаменитых людей и исторических событий. Кафе «Флориан» в Венеции или мюнхенская пивная Хофбройхаус уже стали достоянием мировой истории политики и культуры. Да и на менее знаменитых заведениях общепита не редкость увидеть табличку: «Работает с 1858 года». И только российский бизнес не может быть уверен в своем будущем и всегда должен быть готов к тому, что из-за чьей-то прихоти придется закрыться и проститься с клиентами, кухней, репутацией и т.д.
Кафе «Надежда» – первое корпоративное кафе в Твери в эпоху перестройки. За 27 лет успешной работы «Надежда» не только встречала туристов из других городов и стран, но и обзавелась своей постоянной клиентурой. Солидную ее часть составляли приезжие и тверские иереи и протоиереи – через несколько лет после открытия соседом кафе стала Тверская епархия.
И даже программа «Ревизорро» не сделала кафе менее популярным своими разоблачениями. Кто из хозяек на своей кухне без греха, пусть первой бросит в «Надежду» камень.
Однако недавно появилась информация, что меньше чем через месяц, а точнее 1 июля, историческое кафе прекратит свое существование. Не первый год это помещение хочет забрать Тверская и Кашинская епархия. Почему Тверской епархии «приглянулась» «Надежда»? Найдет ли кафе новое для себя пристанище? «Караван+Я» взял комментарии у обеих сторон.
МНЕНИЕ ХОЗЯЕВ КАФЕ
– Мы подписали договор аренды с Росимуществом, срок заключения которого скоро истекает, – отвечала на наши вопросы о закрытии Рослякова Тамара, учредитель организации общественного питания кафе «Надежда». – Продлевать договор с нами эта организация не собирается. Тверская епархия уже давно пытается отобрать у нас это место, где мы успешно работаем более 27 лет. Многие тверичане знают, что наше кафе – первая организация общественного питания в Твери.
Несмотря на то что сегодня наш президент постоянно говорит о поддержке малого и среднего бизнеса, я сама знаю много фирм, в том числе столовых и кафе, которые не так давно закрылись. В это сложное время трудно куда-то переехать и найти что-то новое. Мне предлагали не одно помещение, ведь «Надежда» уже состоявшийся бренд. Но пока, к сожалению, ни одно нам не подошло. Здесь все не просто. Нужно вложить не один миллион, чтобы новое помещение соответствовало всем правилам СанПиН: разделочный цех, холодный цех и даже простоя мойка посуды.
Наверное, после истечения срока договора закроемся, хотя до сих пор есть еще надежда на хороший исход. Зайдите во двор здания епархии: здесь и мойка машин, и ремонтная мастерская. Наверное, откроют на нашем месте какой-нибудь бизнес.
ТОЧКА ЗРЕНИЯ ТВЕРСКОЙ ЕПАРХИИ
– На период с 1898 по 1918 год здание по адресу Советская, 12, г. Тверь, входило в состав городской резиденции Тверской епархии, – комментирует ситуацию Андрей Филиппов, дьякон Тверской и Кашинской епархии. – Сегодня оно является собственностью государства и составной частью архиерейского дома. Пока мы не располагаем информацией о взаимоотношениях между арендаторами и руководством кафе «Надежда». Знаем только, что их договор аренды истекает 30 июня этого года. В свою очередь Тверская и Кашинская епархия в 2013 году обращалась в уполномоченный орган РФ по вопросу о возвращении всего ансамбля зданий в собственность Русской Православной Церкви. Эта возможность появилась у нас в связи с принятием 237-го ФЗ о передачи государством религиозного имущества в 2010 году. Это поможет нам комплексно следить за зданием и улучшать его состояние. Мы ничего не могли сделать, пока действовал договор аренды. Судьба помещения сможет решиться только после прекращения действия договора.
– А что собирается организовывать епархия в данном помещении? Есть уже какие-то планы?
– Пока не могу сказать. Сейчас мы ждем решения Росимущества. Вопросы перепланировки и будущего назначения этого помещения пока не решались.
Будем надеяться, что епархия, если и заберет это помещение, то для благих целей. Например, разместит здесь детскую школу хорового пения «Аллилуйя», школу художественной вышивки «Светлица» и другие православные кружки. Но пока на это надежды мало….
Анастасия РОМАНОВА
0
