В образцах сметаны с м.д.ж 20%, твороге с м.д.ж. 9%, ряженке с м.д.ж 3,2% и сыра Российский с м.д.ж 50% нашли бактерии группы кишечная палочка, сообщают специалисты ФГБУ ВНИИЗЖ.
Пробы продуктов взяли в предприятиях Верхневолжья, где их непосредственно производят. По нормативам «в 0,001 г не допускается». Специалисты предполагают, что присутствие бактерий показывает неудовлетворительное санитарное состояние на производстве и низкое качество продукции.
Результаты направили в контролирующие органы для принятия соответствующих мер реагирования.
78
0
0
