Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» сообщает, что региональное управление Россельхознадзора подало заявку на проверку сметаны с массовой долей жира 20%, произведенной в Ивановской области.
Сметану отобрали в рамках государственного пищевого мониторинга в сетевом магазине Твери.
Результаты показали наличие растительных стерином: бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин, а также превышение нормативного значения показателя «дрожжи» (4,1*10{2} КОЕ/г при норме не более 50 КОЕ/г).
Сведения были переданы в соответствующие органы для мер реагирования. По итогу проверку не прошла партия весом 432 кг.
474
0
0
