Отметка в 45 лет для многих мужчин и женщин является началом переосмысления образа жизни. Если до этого возраста большинство людей могли позволить себе малоподвижный образ жизни, вредные привычки и несбалансированное питание, то после наступает прозрение. То, что казалось легко в 20 лет, уже не так приемлемо для организма в 45. При этом здоровье во многом зависит от питания. В этой статье расскажем, как наладить рацион и сохранить деньги, ведь здоровое питание — это дорого? Или, всё-таки, нет? Давайте разберемся вместе.
Чаще всего сбалансированный рацион и здоровое питание ассоциируется с красной рыбой, креветками, экзотическими фруктами, говяжьей вырезкой и т.д. Но на самом деле есть большой выбор доступных и привычных продуктов, которые принесут не меньшую пользу вашему здоровью. Сегодня вместе с сообществом Нутрициологов России мы развеем миф, что здоровое питание – это дорого.
Итак, вначале выделим три основных источника нашей энергии – белки, жиры и углеводы.
Углеводы
В первую очередь это злаки и бобовые: гречка, горох, рис, перловка, чечевица, пшено, геркулес и т.д. На прилавках супермаркетов их стоимость в среднем начинается с 38 рублей за 1 килограмм. При этом не имеет значения покупаете вы органические марки продуктов питания или обычные – в целом они ничем не отличаются, зато цена у обычных продуктов ниже и хватает их надолго.
Фрукты и овощи также являются источниками углеводов для нашего организма. Если покупать манго, авокадо, спаржу – то это дорого. Но не меньше полезных витаминов и минералов содержат: свекла, лук, капуста, редька, морковь, цена которых от 62 рублей за килограмм, а цена на яблоки, груши, апельсины, бананы начинается с 85 рублей за килограмм. Нельзя сбрасывать со счетов заморозки и сухофрукты, которые также содержат полезные для организма микроэлементы. При этом в сезон можно самостоятельно заморозить ягоды или засушить яблоки – получится дешевле. И не забываем про правильно заготовленные овощи, например, квашеную капусту – отличный источник пробиотиков.
Белки
Растительные источники белка – это бобовые (их мы уже разобрали). Животными источниками белка являются: курица и субпродукты (от 160 рублей за килограмм), яйца (от 60 рублей за 10 штук), творог (от 80 рублей за 200 грамм), рыба (минтай – от 180 рублей за килограмм). Большое содержание Омега-3 имеют скумбрия и сельдь (от 150 рублей за 250 грамм). Как видите, не обязательно покупать дорогостоящую форель или семгу, а если обратить внимание на консервы (сардины, сайра, тунец), то рацион станет еще и разнообразнее.
Жиры
Здесь также идет разделение на растительные и животные источники жиров. Животные источники – это мясо, молоко, яйца, рыба. Растительные источники – семена подсолнечника, фундук, грецкий орех, миндаль. Стоимость орехов в среднем от 1200 руб за килограмм (грецкий орех). Но здесь нужно учитывать, что растительных жиров нашему организму требуется немного, а значит на орехи много денег не уйдет. А если выбрать для салатов нерафинированное подсолнечное масло, то по содержанию полезных жиров, например, ничуть не уступает тыквенному, зато стоимость у него в четыре раза ниже.
Итак, мы прошлись по ценам в супермаркете возле дома. Так ли дорого здоровое питание? Как мы видим, питаться правильно может каждый, а полезные продукты стоят недорого и найти их на полках магазинов можно всегда.
0
