20 октября, в Международный день повара, стартовал новый онлайн-проект Роспотребнадзора, посвященный здоровому питанию – «Книга здоровых рецептов».
На базе портала Здоровое-питание.рф в «Цифровой кулинарной книге» опубликованы первые рецепты, составленные с учетом профессиональных рекомендаций. Граждан приглашают пополнять перечень правильных и вкусных блюд, формируя новую версию книги «О вкусной и здоровой пище» под редакцией Роспотребнадзора и экспертов НИИ питания.
«Книга здоровых рецептов» это:
- Что значит «тарелка здорового человека»?
- Как выбрать качественные и безопасные продукты?
- Как составить здоровый рацион и посчитать калории?
- Как приготовить быстро и недорого из продуктов, которые всегда под рукой?
- Рецепт недели от ведущих диетологов, экспертные мнения, тесты и конкурсы.
Проект поддержали российские артисты, спортсмены, телеведущие, литераторы, шеф-повара лучших отечественных ресторанов. Писатель Олег Рой, актриса Алена Хмельницкая, фигуристка Ирина Слуцкая, телеведущие Георгий Черданцев и Ирина Россиус, хореограф Евгений Папунаишвили уже поделились своими кулинарными секретами и лайфхаками – их рецепты пополнили книгу. К проекту планируют присоединиться и другие звезды.
Уникальность проекта в том, что каждому рецепту будет дана качественная экспертная оценка. Также специалисты в области здорового питания будут участвовать в пользовательских обсуждениях и дискуссиях, сообщили в Роспотребнадзоре.
Присоединиться можно по ссылке: http://рецепты.здоровое-питание.рф
Справка
Роспотребнадзор в рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья», являющегося частью национального проекта «Демография», проводит просветительскую работу для населения, посвященную здоровому питанию. Более 30 млн человек в 80 регионах России получат возможность пройти обучающие программы по вопросам здорового и сбалансированного питания.
0
