Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» сообщает, что по заявке регионального управления Россельхознадзора был проверен образец сливочного масла «Крестьянское с м.д.ж 72,5%».
Образец был взял в одной из районных больниц Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга. Производителем сливочного масла заявлено предприятие, зарегистрированное в Курской области.
В ходе испытаний в образце были выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Кроме них, эксперты установили несоответствия в соотношениях массовых долей метиловых эфиров жирных кислот, а еще была обнаружена недопустимая добавка – сорбиновая кислота. (356,36 мг/кг).
В лаборатории отмечают, что это свидетельствует о фальсификации состава молочного продукта, а также о нарушениях со стороны производителя требований регламентов ТР ТС 033/2013, ТР ТС 029/2012 и государственных стандартов.
Полученные результаты направлены в контролирующие органы для принятия соответствующих мер реагирования.
В результате партия сливочного масла весом 30 кг не прошла проверку.
0
