Тверские специалисты снова выявили сальмонеллу в пищевой продукции

Об еще одном инциденте сообщают в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В этот раз на проверку в рамках пищевого мониторинга поступил образец мяса птицы (тушки цыплят-бройлеров) из места производства в Ярославской области.

В результате в образце нашли патогенные бактерии – сальмонеллу. По регламенту нормативным показателем является значение в «25 г не допускается». Однако, бактерии по факту были выявлены.

Полученные результаты направили в контролирующие органы для принятия соответствующих мер реагирования.