Поднять в новогоднюю полночь бокал шампанского или игристого вина – давняя российская традиция. Ее придерживаются в подавляющем большинстве семей нашей страны. Поэтому неудивительно, что в декабре спрос на такие напитки вырастает почти вдвое по сравнению с остальными месяцами. В 2025 году, по оценкам аналитиков Россельхозбанка, динамика может оказаться более заметной – продажи вина «с пузыриками» в ноябре–декабре увеличатся в 1,75 раза относительно предыдущих месяцев.
По итогам текущего года оптовый рынок игристых вин и шампанского способен достичь 69,5 млн декалитров, что на 2,5% превышает уровень 2024 года. В рознице, напротив, наблюдается более умеренная динамика: ожидается около 23,4 млн декалитров, что на 4% ниже результатов прошлого года.
Производственный сектор при этом демонстрирует уверенный рост – выпуск игристых вин и шампанского может увеличиться до 20 млн декалитров, что на четверть превышает прошлогодний показатель. Одним из ключевых факторов такого подъема эксперты называют растущий интерес к отечественным торговым маркам и расширение ассортимента качественных российских напитков.
Новогодняя ночь как пик потребления
Новогодняя ночь – главное время потребления вина «с пузыриками». По оценкам Россельхозбанка, в ночь с 31 декабря на 1 января россияне выпивают около 80 млн бутылок игристого вина и шампанского – это около 6 млн декалитров. При этом около 70% семей отдают предпочтение российским производителям, что подчеркивает укрепление доверия к отечественной продукции и постепенное формирование внутренней культуры потребления российских вин.
«Растущая популярность отечественных производителей игристого вина – это не просто рыночная тенденция, а показатель долгосрочных изменений в привычках российских потребителей. Люди все чаще выбирают отечественные бренды, оценивая их качество, доступность и связь с традициями. Это способствует развитию российских винодельческих территорий и стимулирует развитие всей отрасли», – считает руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка Наталья Худякова.
География игристых предпочтений
Региональная структура спроса на игристые вина и шампанское демонстрирует устойчивые и четко выраженные особенности. Крупнейшим рынком на протяжении многих лет остается Центральный федеральный округ. Его доля более 36%. Это соответствует около 8,5 млн декалитров, причем значительная часть из них приходится на Москву и Московскую область, аккумулирующие свыше 70% потребления округа.
Северо-Западный, Южный и Приволжский федеральные округа показывают сопоставимые объемы – каждый на уровне около 3,2 млн декалитров. В СЗФО ключевыми центрами остаются Санкт-Петербург и Ленинградская область, обеспечивающие 63% спроса.
В Южном округе лидируют Краснодарский край с долей 45% и Ростовская область с 22%. В Приволжье основное потребление формируется Самарской областью (16%), Нижегородской областью (14%), а также Татарстаном и Башкирией, каждый из которых обеспечивает порядка 10%.
Сибирский федеральный округ также находится на отметке около 3,2 млн декалитров, при этом значимый вклад вносят Красноярский край (22%) и Новосибирская область (19%). Дальневосточный округ завершает распределение с объемом 1,2 млн декалитров, более трети которого приходится на Приморский край.
0
