Эксперты из Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели анализ образца творога с содержанием жира 9%, который был доставлен по запросу регионального управления Россельхознадзора.
В ходе исследования были проверены следующие параметры: наличие остатков лекарственных средств, растительных масел и жиров, пищевых добавок и других веществ. В результате анализа в твороге были обнаружены бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, а также недопустимая пищевая добавка — сорбиновая кислота. Кроме того, были выявлены другие несоответствия нормам.
Эти результаты свидетельствуют о том, что продукт был фальсифицирован.
Полученные данные были направлены в соответствующие органы для принятия мер. Пробы творога были взяты в одном из социальных учреждений Тверской области. Производство молочной продукции осуществляется в Московской области.
0
