В Твери выпускали куриную продукцию, зараженную кишечной палочкой

Предприниматель из Твери выпускал куриную продукцию, зараженную кишечной палочкой. Данный факт выявили сотрудники управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Как сообщила пресс-служба межрегионального управления Россельхознадзора, в августе инспектор отдела государственного внутреннего ветеринарного надзора взял образцы продукции у индивидуального предпринимателя Твери. Они были переданы на исследование в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию.

По результатам лабораторных исследований специалисты Тверской МВЛ установили следующее:

• в пробе продукции полуфабрикаты из куриного мяса натуральные замороженные, грудка, выявлено несоответствие по показателю бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,0001 г. не допускается» установлено значение «в 0,0001 г. обнаружено»);
• в пробе продукции полуфабрикаты рубленые формованные замороженные, котлеты куриные, выявлено несоответствие по показателю бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,0001 г. не допускается» установлено значение «в 0,0001 г. обнаружено»), а также выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*106» установлено значение «9*106»);
• в пробе продукции полуфабрикаты из куриного мяса натуральные замороженные, голень, выявлено несоответствие по показателю бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,0001 г. не допускается» установлено значение «в 0,0001 г. обнаружено»), а также выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,1*107»);
• в пробе продукции полуфабрикаты из куриного мяса натуральные замороженные, бедро, выявлено несоответствие по показателю бактерии группы кишечной палочки (при нормативном значении «в 0,0001 г. не допускается» установлено значение «в 0,0001 г. обнаружено»), а также выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,2*107»).

Все это является нарушением требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

«Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям принимаются все необходимые меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ», – отметила пресс-служба ведомства.