Русское застолье
Двадцатый век, революционный и сенсационный, внёс свои коррективы в развитие всех сфер жизни. Кардинально повлиял он и на кулинарные предпочтения россиян. Боярские щи и караваи были заменены позорными очередями у «Макдональдса» и тазиками оливье на все праздники. Традиции русской кухни, хлебосольной и разнообразной, решили возродить в ресторане «Берёзовая роща». 15 октября здесь устроили настоящее «Русское застолье».