Производители тушенки из говядины подложили свинью

В ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили содержимое консервированной тушенки из говядины, продаваемой в Тверской области.

В Управлении Россельознадзора по Тверской и Ярославской областям заявили, что тушенка произведена в Санкт-Петербурге.

“Установлено, что в представленном образце консервов присутствует ДНК свиньи (Sus scrofa), что недопустимо согласно маркировке продукции. Кроме того, массовая доля кусочков бескостного мяса и выплавленного жира в продукте составляет 43% при установленной стандартом ГОСТ 33741-2015 норме не менее 50%”, – сообщили эксперты.

Это может указывать на “на нарушения производственных процессов или намеренную фальсификацию состава консервов”.