Кот на фальсифицированную сметану в Твери не облизывается

Сметана для одного из детских садов Твери не прошла лабораторную проверку

22.11.2024, 11:56
Фото: freepik.com

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» сообщает, что в рамках государственного пищевого мониторинга была исследована сметана с массовой долей жира 15%, которая предназначалась для питания в одном из детских садов Твери.

Результаты показали наличие фитостеринов: бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина. Фитостерины можно обнаружить в продукции, где молочный жир заменен растительным. Это должно помечаться в названии продукта как «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира».

На основании результатов исследования лаборатория заключила, что сметана является фальсификатом. Информация была передана в соответствующие органы для принятия мер реагирования. Производителем продукта числится предприятие, зарегистрированное в Брянской области.

196 0
Читайте также:
Лента новостей
Прокрутить вверх