В Тверской области в сливочном масле «Крестьянское» с жирностью 72,5%, поставленном в одно из социальных учреждений Верхневолжья, обнаружены растительные жиры. Продукт был проверен в испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заказу Россельхознадзора.
В ходе лабораторных исследований специалисты выявили в масле наличие растительных стеринов, а также нарушения в соотношении жирных кислот. Это свидетельствует о фальсификации молочного продукта — под видом натурального сливочного масла реализовывалась смесь с добавлением растительных жиров.
Результаты анализов уже переданы в региональное Управление Россельхознадзора. Ведомство примет правовые меры и проинформирует все заинтересованные службы. Производитель масла, по имеющимся данным, зарегистрирован в Пензенской области.
0
