Несколько жителей Твери сообщают, что отравились в новом ресторане

В социальных сетях появилось несколько сообщений о плохом самочувствии после посещения недавно открывшегося в Твери ресторана Pinot Grigio. Руководство заведения уверено, что отравления быть не могло, скорее всего, это непереносимость сырых морепродуктов.

– 29 мая посетила ресторан. Даже пост радости делала по поводу личного события, – пишет Наталья Дмитриева. – Лежала потом сутки (с отравлением). Ну и дочери досталось. Не писала пост, так как решила, что быть этого не может – дорого/красиво. Но больше не пойду. Наверное, я не умею есть морепродукты.

Сообщает об отравлениях на своей странице и депутат Тверской городской думы Максим Жирков:

– Не знаю, что происходит, но уже несколько моих друзей серьезно отравились в новом рыбном ресторане «Pinot Grigio/Вино и море». Сами они говорят, что их некоторые знакомые тоже. Я туда не пошел и не пойду, пока владельцы ресторана не признают этот факт. Понятно, что морепродукты, особенно устрицы, очень сложный продукт, но, значит, надо уметь и учиться их подавать и хранить. На всякий случай просто предупредил. Если бы лично не видел, как мой друг три дня валялся в дома с отравлением именно после посещения этого ресторана, то не написал бы об этом, не проверив. А так он сам попросил об этом написать».

В комментариях Максиму ответил директор ресторана Pinot Grigio Александр Родионов:

– Все моллюски в нашем ресторане хранятся в аквариуме в живом состоянии. Аквариум оснащен тройной системой фильтрации и точно повторяет среду обитания моллюсков. Они там как дома. Повара проверяют каждую устрицу перед отдачей. На них у нас имеются все сертификаты соответствия, поставки осуществляются минимум раз в неделю. Возможно, у вашего знакомого непереносимость сырых морепродуктов, рекомендуем употреблять морепродукты, прошедшие термообработку».