1 июня Торжок отметит День города. В честь праздника в одном из старейших городов Тверской области пройдут гастрономический и реконструкторский фестивали.
Не только котлеты…
Гастрономический фестиваль «У Пожарского в Торжке…» (0+) торжественно откроется ровно в полдень у ресторана «Оникс». На нем будет создано большое пространство для гастрономических и культурных экспериментов. В частности, в 12.30 и 16.30 шеф-повар Сергей Виноградов расскажет и покажет, как готовить два вида пожарских котлет: из трех видов мяса и из перепелов. В основу этих блюд легли старинные рецепты автора книг по кулинарии Игнатия Радецкого,
Кроме того, в рамках фестиваля молодые повара Торжка, студенты и выпускники Торжокского промышленно-гуманитарного колледжа проведут кулинарные мастер-классы по блюдам местной русской кухни. После каждого из них гости смогут попробовать приготовленные блюда. Также для всех желающих будут организованы мастер-классы по различным ремеслам.
В 2024 году в программу гастрономического праздника вошло новое мероприятие – исторический диспут «Пожарские котлеты – это уникальный рецепт или метод приготовления?». Его в 13.30 проведут историки Торжка Сергей Мокшев и Павел Морозов.
Помимо этого, в 15 часов Сергей Мокшев приглашает гостей на бесплатную экскурсию по историческую центру Торжка.
Само собой, гастрономический фестиваль не сможет обойтись без ярмарки. На ней гостям предложат местные чаи, мед, хлеб, сладости, выпечку, пастилу, сыры, сбитни и другие продовольственные и ремесленные товары.
Для юных гостей фестиваля уличная труппа «Театр в чемодане» даст представления в 14.45 и 17 часов.
Сопровождать гастрономический праздник будет музыка XIX века в исполнении оперной певицы Ольги Реутовой из Москвы. Также в фестивале примут участие певец Владимир Федоров и акустический дуэт «Респект» из Твери и рок-группа «Интра» из Торжка.
Богатыри и рыцари в Новоторжском кремле
Вторым фестивалем, который пройдет в Торжке в честь Дня города, станет фестиваль средневековой истории и культуры «Новоторжская крепость» (6+). Он начнется в 12 часов в Новоторжском кремле.
На «Новоторжскую крепость» приедут реконструкторские клубы не только из разных городов Тверской области, но и их других регионов России. В частности, Торжок впервые посетят рыцари из Крыма и Донбасса. Ожидается, что участниками фестиваля станут более 200 человек.
Зрители увидят военные маневры, профессиональные бои в полный контакт и массовый бугурт, познакомятся со старинным русским оружием и средневековой кухней.
Подготовила Ирина Мандрик
0
