1 февраля любители сладкого отметили Международный день десерта. Российский сервис бронирования Тvil.ru провел опрос пользователей соцсетей и выяснил, где готовят самые интересные десерты.
Санкт-Петербург
Первое место досталось Санкт-Петербургу. За город на Неве проголосовали 40% опрошенных.
Петербург позиционирует себя, как кулинарную столицу, в том числе и в области десертов. С незапамятных времен в городе пользуется огромной популярностью кондитерская сеть «Север». Кроме нее в Санкт-Петербурге есть еще множество мест, где готовят интересные и вкусные десерты.
Калининград
Калининград (Кенигсберг) – еще один город на Балтике – получил 15% голосов и занял в опросе второе место.
Из традиционных десертов в «королевском городе» предлагают попробовать яблочный пирог с корицей «Попрошайка» и марципаны. Но так как Калининград – интернациональный город, в нем можно найти десерт на любой вкус.
Казань
Казань по результатам опроса получила третье место, за столицу Татарстана проголосовали 12% респондентов.
Удивительно вкусную казанскую выпечку знают многие, как и традиционные национальные десерты – чак-чак и талкыш. А вообще в Казани, позиционирующей себя городом на стыке Запада и Востока, можно попробовать любые интересные десерты – как европейские, так и восточные.
Краснодар
Краснодар набрала 11% голосов. Это позволило столице Кубани занять четвертое место в списке.
Кубанская кухня считается одной из самых энергоемких, а в Краснодаре можно найти любой десерт, их здесь готовят из фруктов, ягод, арбузов. В частности, город славится мороженным разных сортов и размеров и пирожными.
Севастополь
На пятом месте оказался Севастополь, за который проголосовали 7% респондентов.
В городе, расположенном на берегу Черного моря, готовят самые разнообразные десерты. Особенно вкусно их дегустировать в кофейне с видом на море, а в теплое время года – еще и на открытой веранде.
Самара
Шестое место заняла Самара. Она получила 5% голосов.
Самарские кофейни ценятся любителями десертов – как русских, так и европейских. Среди «вкусняшек», предлагаемых здесь любителям сладкого, можно встретить достаточно оригинальные блюда, например, разноцветный шоколад с клубничным или цитрусовым вкусом.
Тверь
Тверь получила 4% голосов любителей десертов. В результате столица Верхневолжья заняла в списке седьмое место.
Один из самых известных десертов Твери – слойка с яблоком, она же «слойка Вульфа». Ей восхищался еще Пушкин, весьма ценивший изысканный стол.
Махачкала
Махачкала – столица Дагестана – с 3% голосов оказалась на восьмом месте.
И сами махачкалинцы, и гости города с удовольствием вспоминают пахлаву всех видов, мучную халву бахух. И как все это запивается ароматнейшим бекмесом.
Великий Новгород
Великий Новгород – сосед Твери – собрал 2% голосов. Ему досталось девятое место.
В одном из древнейших городов России с момента его основания готовили удивительный «медовый хлеб» – пряник, так что ремесло пряничника здесь считалось весьма почетным. Так же, как и профессия кондитера сегодня.
Владивосток
За столицу Приморья – Владивосток – проголосовал 1% участников опроса. Это позволило городу занять почетное десятое место.
Именно в городе на берегу Японского моря можно попробовать вкуснейший шоколад с морской солью и даже с морским ежом. Но даже если не говорить об экзотике – десерт «Птичье молоко» тоже берет свое начало именно во Владивостоке. Теперь только здесь можно попробовать аутентичную «Птичку», поскольку во «Владике» сохранен ее оригинальный рецепт.
Справка:
Слово «десерт» пришло в русский язык из французского, до этого по-русски говорили «заедки». То есть – приятное блюдо, которое завершает обед или ужин, снимает тяжесть после еды.
Сегодня мы можем попробовать самые разные десерты – традиционные и вегетарианские, фруктовые, без сахара, или, наоборот, созданные по историческим рецептам.
0
