С 10 по 16 декабря в Дмитрове уже в третий раз пройдёт фестиваль «Дмитровский пряник». Ожидается, что на него приедет около 5 тысяч гостей. В 2018 году это мероприятие заняло третье место во Всероссийском конкурсе «События России».
Дмитров — один из немногих городов, славившихся производством печатных пряников. Известно, что императора Александра II во время его визита в Дмитров в 1858 г. вместо традиционных хлеба и соли угощали печатным пряником. В музейных фондах сохранились доски-формы для традиционных Дмитровских печатных пряников, которые можно увидеть в экспозиции.
К сожалению, оригинальный рецепт Дмитровских пряников не сохранился. Известно только, что пряники были пряные, медовые, без добавления сахара, с фруктовой или медовой начинкой. Украшались такие пряники оттиском печати на лицевой стороне перед тем, как отправиться в печь.
В 2016 году Музей-заповедник «Дмитровский кремль» и творческая студия «Чердак» решили возродить давнюю добрую Дмитровскую традицию и учредили ежегодный пряничный фестиваль «Дмитровский пряник».
В декабре 2017 г. фестиваль прошел с огромным успехом и не оставил равнодушным ни одного участника и гостя, посетившего его. За прошедший год сотрудники музея представили фестиваль на крупных выставках и конкурсах, где получили признание и множество положительных отзывов.
В 2018 г. фестиваль пройдет с большим размахом. Гостей ожидает как уже полюбившаяся выставка — ярмарка пряничных изделий от мастеров городов России, так и абсолютно новые мастер-классы, экскурсии, программы и концерты.
Адрес проведения: г. Дмитров, ул. Загорская, д. 17 (Музейно-выставочный комплекс).
0
