28 марта в Твери, в ресторане La Provincia состоялась вторая лекция проекта «Наука со вкусом». Это совместный проект ресторана и Лектория «Живое слово. Тверь». Спикером выступил Юрий Наумцев, директор Ботанического сада ТвГУ. Тема лекции – «Античный Рим: сады империи и наследие Эпикура».
.jpg)
На лекции говорили не только о садово-парковом искусстве Древнего Рима, но и о стили жизни, гастрономических привычках, философии древних римлян. Атмосферу дополняло меню, которое повара ресторана постарались сделать максимально аутентичным: лепешки с оливками, маринованная репа, овощной суп, буженина с чечевицей, финики в меду, компот и вино, разбавленное водой.
Юрий Наумцев рассказывал, в том числе, об организующей роли пространства в жизни людей — от Древнего Рима до наших дней: «Наше поведение зависит от пространства. Каждый день вы встаёте с прямоугольных кроватей, открываете прямоугольные двери и едете на транспорте по дорогам, которые сворачивают под прямым углом. Так никогда не было, это придумало государство, чтобы упорядочить ваше поведение».
0
