Коллектив ЗАО «Хлеб» удостоен благодарности президента РФ Владимира Путина. Награду тверские хлебопеки получили за вклад в развитие отечественной пищевой индустрии и трудовые успехи.
13 августа врио губернатора Тверской области Виталий Королев посетил ЗАО «Хлеб», чтобы вручить гендиректору предприятия Нине Болговой президентскую награду.
Прежде чем передать Нине Боговой благодарность главы государства, глава региона осмотрел цеха, где печется хлеб, и продегустировал продукцию. Она ему напомнила вкус детства.
«Абсолютно точно понимаю, за что эта благодарность. Я прошел по цехам, попробовал продукцию, поговорил с Ниной Петровной и увидел, сколько сердца и души вложено в производство, – сказал Виталий Королев. – За последние годы вам удалось достичь хороших показателей. Самый значимый – это рекорд по выпуску 134 тонн изделий в день. Завод отмечен престижными премиями в своей области. Но самое главное, на мой взгляд, – это люди, которые здесь работают, и то, как жители Твери любят вашу продукцию – она замечательная, очень качественная».
Напомним, что в 2028 году ЗАО «Хлеб» отметит юбилей: 11 апреля 1928 года пленум ВКП (б) принял решение о включении в план строительства в Твери хлебозавода №1 с революционным названием «За пятилетку!». Он стал первым государственным пищевым предприятием Тверской области.
Первую продукцию – придавленные кирпичики ржаного хлеба и длинные серые булки — хлебзавод изготовил в конце 1929 года. В полную мощность предприятие заработало в 1930 году.
В число лидеров хлебопекарной промышленности хлебзавод вошел под руководством Нины Болговой, возглавившей его в 1984 году.
«В годы первой пятилетки, активного развития вагонзавода, Искожа и других предприятий мы стали одним из первых хлебозаводов в стране, который обеспечивал людей продукцией в необходимых объемах, – с гордостью рассказала гендиректор ЗАО «Хлеб». – Сегодня это современное производство, сохранившее и приумножившее лучшие традиции хлебопечения. Мы социально ответственная компания. У нас продолжает действовать профсоюз, есть своя молодежная программа. Проводим для сотрудников спортивные и культурные мероприятия, обеспечиваем медицинской поддержкой».
Виталий Королев пообщался с хлебопеками на темы, волнующие всех тверитян. Разговор шел о вводе социально значимых объектов, повышении качества медицинских услуг, работе городских музейных площадок, развитии транспортной системы в Твери, сообщила пресс-служба правительства Тверской области.
Глава региона также поблагодарил тверских хлебопеков за их важную работу, вспомнив свою бабушку, которая трудилась на производстве хлеба, занималась замесом теста. По мнению главы региона, коллектив ЗАО «Хлеб» вносит большой вклад в укрепление базовых ценностей, в первую очередь значимости человека труда.
Сегодня ЗАО «Хлеб» – передовое автоматизированное производство с опорой на исторические практики. Здесь производят около 200 позиций хлебобулочных и кондитерских изделий. Объемы выпуска на заводе достигают 100 тонн в сутки.
Компания применяет современные технологии, но выпечка базируется на классической рецептуре: хлеб делается на закваске без добавления дрожжей, для его хранения не используется заморозка. Сохраняется традиция поставки изделий в торговые точки по системе «горячий режим».
При поддержке Фонда развития промышленности Тверской области на ЗАО «Хлеб» модернизируется производство. Например, проведена реконструкция булочного цеха, создан цех по производству подовых сортов хлеба, приобретен новый тизированный упаковочно-резательный комплекс.
Высокое качество хлебобулочных изделий ЗАО «Хлеб» отмечено платиновым знаком «Всероссийская марка (III тысячелетие)», победой на конкурсе «1000 лучших предприятий России», престижными рейтингами.
0
