Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» сообщают о результатах проверки пищевой продукции.
Так, в одно из предприятий Верхневолжья привезли сушено-вяленый тунец желтоперый (филе-соломка). В ходе исследований было выявлено наличие трансглутаминазы, что недопустимо для пищевой продукции ввиду того, что влияние этого фермента на здоровье и жизнь человека до конца не изучено.
Результаты были переданы в систему Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены заявителю.
51
0
0
