30 мая в городе Торжке Тверской области состоялся легендарный фестиваль, посвященный пожарским котлетам. Это культурное, музыкальное и гастрономическое событие, которое носит название «У Пожарского в Торжке» (0+), на протяжении многих лет привлекает в Торжок жителей Тверской области и туристов из других регионов России.
Как отметила пресс-служба правительства Тверской области, фестиваль «У Пожарского в Торжке» – возможность для жителей города и его гостей вспомнить уникальные гастрономические рецепты, вошедшие в историю, погрузиться в атмосферу творчества и культуры древнего Торжка.
Главным героем фестиваля является пожарская котлета, которую готовили при гостинице Дарьи Пожарской в Торжке. Александр Сергеевич Пушкин обессмертил это блюдо, написав в письме к другу Соболевскому: «На досуге отобедай у Пожарского в Торжке. Жареных котлет отведай (именно котлет) и отправься налегке».
Ключевыми событиями гастрономического праздника стали мастер-классы от опытных шефов и молодых поваров, выпускников Торжокского промышленно-гуманитарного колледжа, а также дегустации разнообразных блюд.
Также на фестивале прошла ярмарка ремесленников с уникальными изделиями и местными продуктами и можно было послушать выступления молодых музыкантов Торжка.
Для юных гостей организаторы подготовили цирковое шоу и кондитерские мастер-классы.
Кроме того, на фестивале было организована экскурсия по историческому центру Торжка.
0
