![](https://karavantver.ru/wp-content/uploads/2024/07/jagody.webp)
Роспотребнадзор рассказывает что нужно помнить при выборе ягод:
- Начните с осмотра ягоды на предмет механических повреждений, дефектов.
- Убедитесь, что ягоды имеют однородную окраску, равномерно яркую, без повреждений.
- Обязательно попробуйте ягоды на ощупь — мякоть должна быть упругой.
- Если ягоды предусматривают плодоножки, они должны быть эластичными, от ягоды отделяться с усилием.
- Для каждого вида ягод — свои оптимальные условия хранения.
- Руководствоваться принципом «чем больше, тем слаще и сочней» при выборе ягод не стоит
- Обращайте внимание на то, в каких условиях ягоды продают.
- Не запасайтесь ягодами впрок, если не планируете делать заготовки. Покупайте столько, сколько сможете съесть за день.
- Храните ягоды в холодильнике, предварительно не мойте. Если вы видите, что появились следы порчи, не стоит употреблять такие ягоды.
- Непосредственно перед употреблением тщательно промойте ягоды проточной водой.