Дмитровским Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области, на основании результатов внеплановой выездной проверки, приостановлена деятельность юридического лица, осуществляющего деятельность по предоставлению услуг общественного питания, расположенного в городе Дубне Московской области.
В ходе проверки были выявлены нарушения. В результате деятельности ресторана ухудшились условия проживания и отдыха людей, проживающих в соседнем жилом доме.
Кроме того, при проведении проверки выявлены многочисленные нарушения требований санитарных правил СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья". Самыми серьезными из которых являются:
-несоблюдение поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции;
— несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, на складе установлен факт нахождения в холодильной камере продуктов (маринованные овощи) с признаками недоброкачественности (плесень);
— несоблюдение товарного соседства при хранении в одной холодильной камере сырой и готовой продукции;
— на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции, не проводятся лабораторные исследования готовой пищевой продукции;
— у части сотрудников отсутствуют данные о гигиеническом воспитании и обучении при поступлении на работу.
Возбуждено дело об административном правонарушении. Юридическому лицу выдано предписание с целью устранения выявленных нарушений санитарного законодательства. Для дальнейшего рассмотрения дела материалы административного расследования были направлены в Дубненский городской суд, который постановил признать юридическое лицо виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначить административное наказание в виде приостановления деятельности по предоставлению услуг общественного питания на срок 35 суток.
Газета «Караван+Я» выходит на территории Тверской и Московской областей с приложением «Ярмарка объявлений». Работа, недвижимость, строительство, образование, туризм, бизнес – все, что вам необходимо знать, вы найдете у нас! Принимаются бесплатные объявления по телефону: 8 (4822) 788–139. Нужен больший эффект? Для Вас реклама и платные объявления! Тел.: 8 (4822) 788–798. Подробнее с правилами можно ознакомиться по ссылке.
0
