22 августа в Твери в ландшафтном парке «Тьмака» пройдет традиционный гастрономический фестиваль «Верхневолжье». Об этом сообщила администрация города.
Напомним, что впервые гастрофестиваль в Твери прошел 9 лет назад. Его цель – сохранение и популяризация старинных рецептов тверской кухни, продвижение фермерских продуктов и создание общегородского праздника.
Участниками фестиваля «Верхневолжье» станут рестораторы, сельхозпроизводители и фермерские хозяйства Тверской области.
Для гостей фестиваля будут работать зона фуд-корта и ярмарка тверских мастеров, где можно будет приобрести мед, молочную продукцию, кондитерские изделия, украшения, игрушки, предметы интерьера ручной работы и многое другое. Кроме того, в рамках гастрономического праздника запланированы мастер-классы и спортивные игры для детей и взрослых, а также концертная программа.
Основным событием фестиваля традиционно станет открытый кулинарный мастер-класс от известного российского шеф-повара, который приготовит огромный котел главного фестивального блюда и угостит им всех желающих. В разные годы в тверском гастрофестивале принимали участие Константин Ивлев, Максим Сырников, Олег Ольхов, Тутта Ларсен, Руслан Масюков и другие знаменитости.
Имя шеф-повара, который на этот раз будет удивлять гостей своим кулинарным искусством, станет известно за несколько дней до фестиваля.
«Каждый год фестиваль «Верхневолжье» посещают тысячи местных жителей и туристов, – рассказал глава Твери Алексей Огоньков. – И если раньше большинство из нас знали о тверской кухне в основном благодаря Александру Сергеевичу Пушкину и «Пожарским котлетам», то теперь популярными становятся и другие наши традиционные блюда, например, «Тверские щи», «Ушное по-верхневолжски» или «Макароны от Гальяни». Но самое главное, этот фестиваль объединяет всех любителей русской кухни. К участию в мероприятии приглашаются тверские кафе и рестораны, фермерские хозяйства, производители продуктов питания Твери и Тверской области, а также все, кто захочет приехать к нам из других регионов».
0
